¿Cómo hacer mermelada con semillas de chía?

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Como saben, y si no lo saben ahora si, jaja.

El otro día probé a hacer mermelada casera sin azúcar, siendo sincera no pensé que fuera a quedar bien pero la verdad que me sorprendió.

La decidí hacer de frutos rojos (frambuesas y arándanos) pero también se puede hacer de kiwi, de fresas… de la fruta que quieras.

Para hacer la que yo hice sólo necesitarás:

  • 100gr de arándanos.
  • 100gr de frambuesas.
  • 2 cucharadas de sirope de agave (para endulzar).
  • 1 cucharada y media de semillas de chía (para espesar)

Y la forma de hacerla es de lo más sencillo, pones en un bol los arándanos y las frambuesas, lo bates con la minipimer, añades sirope de agave y las semillas, vuelves a batir…

¡Y LISTO, A LA NEVERA PARA QUE SE ENFRÍE!

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